Arama
Bûche de la mer

Bûche de la mer
3.9 13 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 13sa
8 parts
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

La veille
  • 80 g d'échalotes
  • 30 g gingembres frais (isteğe bağlı) coupé en morceaux
  • 100 g de chair de potiron détaillée en cubes
  • 20 g de beurre coupé en morceaux
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filet de lieu noir sans peau
  • 2 blancs d'œufs
  • le jus d'un citron jaune
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le jour même
  • 10 feuilles de nori

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Sodyum 870.1 mg
Protein 23.5 g
Kalori 1011.5 kJ / 242.5 kcal
Yağ 12 g
Lif 9.6 g
Doymuş Yağ 6.9 g
Karbonhidrat 5.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Les poissons avec le Sensor 34 Tarif
Fransa
Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...