Cihazlar ve Aksesuarlar
Sauce américaine
Hazırlık 15 dk
Toplam 55 dk
1150 g
Malzemeler
-
80 g de carotte coupée en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en deux
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40 g d'échalotes
-
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
-
20 g de beurre
-
40 g de cognac
-
20 g de concentré de tomate
-
150 g de vin blanc
-
400 g d'eau
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
-
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 100 g
Sodyum
13.2 mg
Protein
0.7 g
Kalori
176.3 kJ /
42 kcal
Yağ
1.6 g
Lif
0.5 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
2.9 g
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