Minimuffins au poisson

Name: Minimuffins au poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 pièces
Ingredients: 150 g de tomate; 1 gousse d'ail; 80 g d'échalotes; 3 œufs; 200 g de farine de blé; 30 g de jus de citron; 10 brins de ciboulette fraîche; 1 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de levure chimique; 100 g d'huile de tournesol; 100 g de gruyère; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre fraîchement moulu; 400 g de flétan