Salade de pâtes aux asperges

Name: Salade de pâtes aux asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'olives noires dénoyautées; 1 échalote; 30 g d'huile d'olive; 30 g de jus de citron; 20 asperges vertes; 1500 g d'eau; 1 c. à soupe rase de sel; 400 g de pâtes sèches, type fusilli; 1 boule de mozzarella de bufflonne; 2 brins de basilic frais; du poivre moulu