Focaccia verde

Name: Focaccia verde
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 kusů
Ingredients: 20 gramů olivového oleje; 120 gramů vody; ½ kostky čerstvého droždí; ½ čajové lžičky cukru; 250 gramů hladká mouka; 1 čajová lžička soli; 150 gramů šalotky; 20 gramů másla; 200 gramů avokáda; 200 gramů čerstvého sýru; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; ½ čajové lžičky cukru; 50 gramů rozinek; ½ čajové lžičky kari; 150 gramů cherry rajčat; 40 gramů rukoly