Pulled pork alle mele

Name: Pulled pork alle mele
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 160 g di cipolle; 2 mele; 1 spicchio di aglio; 800 g di collo di maiale; 100 g di aceto di mele; 500 di succo di mela; 200 g di birra; 50 g di miele; 2 cubetti di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l); 2 cucchiaini di salsa Worcestershire; 1 cucchiaio di paprica, affumicata; ½ cucchiaio di cannella in polvere; ½ cucchiaino di sale; ¼ cucchiaino di pepe macinato