Involtini di pollo con salsa di pomodoro

Name: Involtini di pollo con salsa di pomodoro
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 - 120 g di Parmigiano reggiano; 6 scaloppine di petto di pollo; 1 - 2 pizzico di pepe macinato; 6 fette di prosciutto; 250 g di cipolle; 100 g di pancetta a cubetti; 400 - 500 g di pomodori; 6 - 8 foglioline di dragoncello, fresco; 100 g di vino bianco; ½ cucchiaino di sale; 2 - 3 pizzichi di pepe macinato