Pâtes au poulet sauce Alfredo

Name: Pâtes au poulet sauce Alfredo
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g d'huile d'olive; 40 g de tomates séchées à l'huile; 2 - 3 gousses d'ail; 400 g de lait concentré non sucré; 800 - 900 g de bouillon de poule; 1 - 1 ½ c. à café de sel; ¼ - ½ c. à café de poivre blanc moulu; ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée; 30 g de jus de citron fraîchement pressé; 400 g d'escalopes de poulet, sans peau; 1 c. à café de feuilles de thym frais; 350 g de pâtes sèches, type fusilli; 2 c. à soupe de feuilles de persil frais; fromage grana padano