Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate

Name: Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 20 g azeite; 2 dentes de alho; 1 ½ c. chá de caril em pó; 25 g iogurte grego; 20 g sumo de limão; 1 c. sopa de gengibre fresco; 1 lima; 600 g peito de frango; 2 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1000 g água; 250 g arroz selvagem; 20 folhas de hortelã; 1 c. chá de sementes de mostarda; 100 g pepino; 200 g tomate