Almôndegas de porco com batata-doce no forno

Name: Almôndegas de porco com batata-doce no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 50 g cebola; 10 g salsa; 2 dentes de alho; 400 g carne de porco picada; 1 c. chá de colorau; 2 ½ c. chá de sal; Pimenta; 2 c. chá de orégãos; 3 ovos; 35 g azeite; 200 g cebola roxa; 250 g batata-doce; 125 g leite; 100 g farinha tipo 65; 1 c. chá de tomilho