Potée de haricots fumés

Name: Potée de haricots fumés
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 oignon rouge; 1 gousse d'ail; 1 c. à café d'huile végétale; 400 g de tomates concassées en conserve; 50 g de concentré de tomate; ¾ c. à café de cumin en poudre; ½ c. à café de coriandre en poudre; 200 g de poivrons variés; 1 c. à café bombée de fond de légumes maison; ½ c. à café de paprika fumé, moulu; 200 g d'eau; 250 g de haricots rouges en conserve; 100 g de grains de maïs en conserve; ½ c. à café d'origan déshydraté; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; ¼ c. à café de piment en poudre; 2 c. à soupe de crème épaisse, 5-15% m.g.