Gebackene Leberknödel

Name: Gebackene Leberknödel
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 Stück
Ingredients: 150 g Rindsuppe; 100 g Butter; 1 ½ TL Salz; 1 Prise Nelken, gemahlen; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 2 TL Majoran, getrocknet; 1 TL Thymian, getrocknet; 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen; 200 g Semmelwürfel; 600 g Rindsleber; 100 g Zwiebeln; 2 Eier (Größe M); 1 - 2 EL Petersilienblättchen, frisch; 80 g Semmelbrösel; 300 - 400 g Butterschmalz