Arama
Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide
3.6 10 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 45 dk
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
  • 40 g de mirin
  • 35 g de saké
    35 g d'eau
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 ½ c. à café d'huile de sésame
  • 2 pincées de sel
  • 360 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
  • 1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 1 ciboule émincée en biseau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 670 mg
Protein 4 g
Kalori 654 kJ / 156 kcal
Yağ 6 g
Lif 5.3 g
Doymuş Yağ 0.9 g
Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Tarif
Fransa
Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...