Alcachofas en salsa verde con berberechos

Name: Alcachofas en salsa verde con berberechos
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 36 berberechos frescos; 2 - 3 cucharadas de sal gorda; agua; 4 - 6 ramitas de perejil fresco; 2 - 3 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de maicena; ½ pastilla de caldo de pescado; 1 pellizco de pimienta blanca molida; 200 g de vino blanco seco; 150 g de agua; 1000 g de alcachofas frescas