Cihazlar ve Aksesuarlar
Tarte chocolat caramel
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa 15 dk
8 parts
Malzemeler
La pâte sablée au chocolat
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
-
120 g de sucre glace maison
-
200 g de beurre doux froid, détaillé en dés
-
2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
-
400 g de lait concentré sucré
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
150 g de sucre en poudre
La ganache au chocolat
-
90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
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10 g de beurre doux
-
90 g de crème liquide 30-40% m.g.
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 part
Protein
7 g
Kalori
2870 kJ /
688 kcal
Yağ
46 g
Lif
2 g
Karbonhidrat
62 g
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