Tarte à la fleur d'oranger

Name: Tarte à la fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 250 g de farine de blé; 125 g de beurre doux; 125 g de sucre en poudre; 1 œuf; 50 g de beurre mou; 75 g de sucre en poudre; 75 g d'amandes en poudre; 1 c. à café de fécule de maïs; 1 œuf; 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 50 g de pignons de pin; 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées