Arroz com carne picada, feijão-verde e especiarias

Name: Arroz com carne picada, feijão-verde e especiarias
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 70 g manteiga; 1 c. chá de curcuma em pó; 1 c. chá de açafrão-da-índia; 1 c. chá de canela em pó; 50 g iogurte grego; 20 g azeite; 200 g cebola; 2 dentes de alho; 250 g carne de vaca picada; 200 g feijão-verde; 50 g concentrado de tomate; 2 c. chá de sal; 1 pitada de piripíri; 1200 g água; 350 g arroz basmati