Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

Name: Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1000 g di acqua; 400 g di fagiolini verdi freschi; 800 g di patate novelle; 1 cipolla rossa di Tropea; 500 g di pomodori costoluti; 1 - 2 spicchi di aglio; olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato