Manzo all'Hawaiiana

Name: Manzo all'Hawaiiana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 20 g di radice fresca di zenzero; 100 g di salsa di soia; 60 g di acqua; 30 g di zucchero di canna; 2 cucchiaini di amido di mais (maizena); 2 cucchiaini di semi di sesamo; 10 g di olio di sesamo; 120 g di sale grosso; 1 ½ cucchiaio di pepe misto in grani; 20 g zucchero; 1 spicchio di aglio; 500 g di carne di manzo; 1300 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 300 g di riso basmati; olio extravergine di oliva; 500 g di acqua