Pancakes épeautre-sarrasin-banane

Name: Pancakes épeautre-sarrasin-banane
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g de graines d'épeautre; 100 g de sarrasin; 2 c. à café de poudre à lever Weinstein; 2 c. à soupe de sucre vanillé; 3 pincées de cardamome en poudre; 1 pincée de sel; 1 œuf; 4 bananes; 2 c. à soupe d'huile de noix de coco; 2 c. à soupe d'amandes effilées; 1 c. à soupe de noix de coco râpée; un peu de sirop d'érable