Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

Name: Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 450 g de chou blanc; 150 g de poireau; 150 g de poivron, toutes les couleurs; 50 g d'huile d'olive; 150 g de filet de porc; 50 g de lard fumé, en tranches; 1380 g d'eau; 60 g de sauce de soja; 50 g de pousses de soja, en conserve; 1 c. à café de sel; 500 g de pâte sèche, type tagliatelle