Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Name: Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g de viande de lapin, en morceaux; 40 g d'huile d'olive; 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées; 3 gousses d'ail; 120 g d'oignons; 1 c. à café de cardamome en poudre; 350 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1000 g de patate douce; 400 g de pois mange-tout; 20 g de fécule de maïs; 150 g de lait de coco; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre blanc moulu; 20 g de lait de coco; 40 g de lait entier; 50 g de lait de coco; 50 g de lait entier