Piza de espinafres e funcho

Name: Piza de espinafres e funcho
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 150 g queijo mozarela; 70 g queijo parmesão; 150 g água; 15 g fermento de padeiro fresco; 5 g mel; 300 g farinha integral; 1 c. chá de sal; 35 g azeite; 100 g cebola roxa; 200 g bolbo de funcho; 150 g tomate em pedaços; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de piripíri em pó; 50 g espinafres; Farinha integral; Aneto