Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

Name: Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 150 gramů brokolice; ½ čajové lžičky soli; 2 filety hovězí svíčkové; 8 plátků uzené slaniny; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; sůl; 4 brambory, salátové; 2 větvičky čerstvý rozmarýn; 2 stonky čerstvého tymiánu; 50 gramů mrkve; 170 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 30 gramů oleje; 10 gramů kukuřičného škrobu; 20 gramů rajčatového protlaku; 200 gramů červeného vína; 300 gramů hovězího vývaru