Biscotti al burro, arachidi e zenzero

Name: Biscotti al burro, arachidi e zenzero
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 30 g di arachidi tostate non salate; 40 g di zenzero candito; 100 g di farina tipo 00; ½ cucchiaino di lievito in polvere; 15 g di amido di mais (maizena); 65 g di burro; 50 g zucchero; 10 g di latte; 1 pizzico di sale