Uova in cocotte con spinaci e bacon

Name: Uova in cocotte con spinaci e bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 10 g olio extravergine di oliva; 80 g di pancetta a cubetti; 80 g di spinaci baby freschi; 2 - 3 rametti di dragoncello fresco; 30 g di latte; 8 uova; ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 700 g di acqua; 6 fette di pane