Focaccine con rosmarino

Name: Focaccine con rosmarino
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 18 pezzi
Ingredients: 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 150 g di farina manitoba; 420 g di acqua; 7 g di lievito di birra fresco; 5 g zucchero; 25 g olio extravergine di oliva; 150 g farina tipo 0; 5 g di sale; olio extravergine di oliva; rosmarino fresco