Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

Name: Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 4 huevos; 100 g de azúcar refinada; 2 cditas de vainilla; 30 g de cocoa en polvo; 60 g de harina; 1 pizca sal; 1 chorizo; 300 g de carne molida de cerdo; sal fina; pimienta negra recién molida; 500 g de jitomates; 100 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 5 chiles de árbol secos; 300 g de agua; 3 camotes naranjas; 150 g de chícharos chinos, frescos; 150 g de espárragos; 130 g de chícharos congelados; 1 cda de mantequilla sin sal