Epinards et oeufs en cocotte

Name: Epinards et oeufs en cocotte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de feuilles d'épinards surgelées; 50 g de fromage; 1 gousse d'ail; 50 g d'huile d'olive extra vierge; 1 c. à café de sel; 50 g de farine blanche; 500 g de lait; 30 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade moulue; 1 pincée de poivre noir moulu; 6 œufs