Strudel à la pomme

Name: Strudel à la pomme
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 370 g de farine de blé; 1 œuf; 50 g d'huile de tournesol; 120 g d'eau; 1 c. à café de vinaigre de vin blanc; ½ c. à café de sel; 160 g de beurre; 150 g de chapelure; 100 g de noisettes; 750 g de pommes; 1 c. à café de cannelle en poudre; 1 c. à soupe de sucre vanillé maison; 20 g de jus de citron; 20 g de rhum; 80 g de raisins secs; 100 g de sucre en poudre; farine; 50 g de lait