Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

Name: Arrosto di maiale ripieno con porri e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di porri; 40 g di olio extravergine di oliva; 200 g di salsiccia fresca; 2 pizzico di sale; 2 pizzico di pepe nero macinato; 50 g di gherigli di noci; olio extravergine di oliva; 400 - 500 g di lonza di maiale; 200 g di pancetta affumicata; 2 foglie di alloro fresco; 300 g di patate novelle; 50 g di vino bianco secco