Couves-de-bruxelas com bacon e castanhas

Name: Couves-de-bruxelas com bacon e castanhas
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 500 g água; 750 g couves-de-bruxelas; 250 g castanhas descongeladas; 200 g bacon; 20 g azeite; 100 g manteiga; 60 g vinho da Madeira; 1 pitada de flor de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 1 c. sopa de folhas de tomilho fresco