Hackfleisch-Pfannkuchen

Name: Hackfleisch-Pfannkuchen
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 150 g Gouda; 500 g Milch; 3 Eier; ½ TL Salz; 300 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 1 Zwiebel; 10 g Butter; 600 g Hackfleisch, gemischt; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer, gemahlen; ½ TL Paprika edelsüss; 100 g Peperoni, gemischt; 100 g Tomaten; Öl zum Braten; 30 g Ketchup; 30 g Weizenmehl; 30 g Butter; 400 g Milch; ¼ TL Salz; 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen