Arama
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
TM5 TM6

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
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Malzemeler

Hackbällchen mit Brokkoli und Reis

  • 1 Zwiebel, gross, halbiert
  • 4 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Brötchen, glutenfrei (siehe Tipp), in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • 3 EL Paniermehl, glutenfrei (siehe Tipp)
  • 1 Ei
  • 1 EL Senf
  • 600 g Brokkoliröschen
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Hühnerbouillon Paste
    veya 1 Hühnerbouillonwürfel
  • 250 g Reis, parboiled

Currysauce

  • 100 g Rahm
  • 30 g Maisstärke (z. B. Maizena)
  • 2 TL Curry, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Zitronensaft
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
3174 kJ / 758 kcal
Protein
38 g
Karbonhidrat
76 g
Yağ
32 g
Lif
7 g

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