Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Name: Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g Schweinefilets; 50 g Sojasauce; 300 g Reisnudeln, getrocknet; 50 g pflanzliches Öl; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer, frisch; 150 g rote Zwiebeln; 150 g rote Peperoni; 150 g Karotten; 1280 g Wasser; 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver; 70 g Austernsauce; 1 TL Vollrohrzucker (oder Rohzucker); 100 g Kefen; 150 g Mini Pak Choi; 1 TL Salz; 1 roter Chili, frisch; 2 EL Cashewkerne, geröstet, gesalzen; 2 Frühlingszwiebel