Torta Schlorzifladen

Name: Torta Schlorzifladen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 250 g di farina; 80 g di zucchero; 150 g di burro; 1 uovo; 400 g di pere intere, essiccate; 50 g di fichi, secchi; 50 g di prugne secche denocciolate; 1000 g di acqua; 40 g di zucchero; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere; ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere; ½ cucchiaino di anice stellato; 1 cucchiaio di liquore Kirsch; burro; 300 g di panna intera, fredda; 2 uova; 2 cucchiai di amido di mais (maizena); 1 bustina di zucchero vanigliato; 20 g di zucchero; ½ cucchiaino di cannella in polvere