Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)

Name: Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
Prep time: 15 min
Cook time: 48 h 45 min
Total time: 48 h 45 min
Yield: 25 pezzi
Ingredients: 200 g di miele; 50 g di zucchero; 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere; ½ cucchiaino di cannella in polvere; 1 pizzico di zenzero, secco, macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 1 cucchiaio di acqua di rose; 250 g di farina; 1 cucchiaio di burro; 2 cucchiai di olio di colza