Cihazlar ve Aksesuarlar
Helado de caramelo salado
Hazırlık 25 dk
Toplam 14sa
8 raciones
Malzemeler
Salsa de caramelo salado
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250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
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200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
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30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
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1030 g de agua
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1 cucharadita de zumo de limón
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1 cucharadita de sal
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50 g de vinagre
Helado
-
½ vaina de vainilla
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600 g de leche entera
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200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
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30 g de azúcar
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6 yemas de huevo
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Protein
7 g
Kalori
2034 kJ /
486 kcal
Yağ
33 g
Lif
0 g
Karbonhidrat
40 g