Patate speziate

Name: Patate speziate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porzioni
Ingredients: 1060 g di acqua; 1000 g di patate; 50 g di radice fresca di zenzero; 2 pomodori; ½ cucchiaino di semi di cumino; ¼ di cucchiaino di semi di cumino nero; ¼ di cucchiaino di fieno greco; 20 g olio di semi di girasole; ¼ di cucchiaino di curcuma in polvere; 1 cucchiaino di cumino in polvere; 1 cucchiaino di coriandolo in polvere; ¼ di cucchiaino di chili in polvere; 1 cucchiaio raso di sale