Muffins integrais com queijo e espinafres

Name: Muffins integrais com queijo e espinafres
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 14 unidades
Ingredients: 20 g queijo parmesão; 1 tira de casca de limão; 50 g azeite; 5 g manjericão; 5 g salsa; 50 g espinafres baby; 1 dente de alho; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 20 g sumo de limão; Manteiga; 70 g queijo mozarela curado; 3 ovos; 100 g azeite; 240 g leite; ½ c. chá de sal; 300 g farinha de cereais e sementes; 1 ½ c. chá de fermento p/ bolos