Cihazlar ve Aksesuarlar
Petits tartares de bœuf
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
12 verres
Malzemeler
-
500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
-
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
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3 échalotes pelées et fendues en deux
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3 c. à soupe de mayonnaise maison
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2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
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du sel
-
du poivre moulu
-
12 œufs de caille
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12 cornichons au vinaigre (petits)
-
24 petits oignons au vinaigre
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
13 g
Kalori
614 kJ /
147 kcal
Yağ
9 g
Karbonhidrat
4 g
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