Ana içeriğe geç Arama
Ossobuco

Ossobuco
3.4 34 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 3sa 40 dk
4 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Möhren in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
    4
  • Mehl zum Bemehlen
  • Öl zum Braten
  • Lorbeerblätter
    2
  • Wacholderbeeren
    5
  • Rotwein, trocken
    300 g
  • Tomatenmark
    100 g
  • Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
    50 g
  • Rinderfond
    700 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
    600 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 528 mg
Protein 35 g
Kalori 2605 kJ / 622 kcal
Yağ 28 g
Lif 11.2 g
Doymuş Yağ 5 g
Karbonhidrat 40 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Die perfekte Welle 23 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...