Migas de couve e cogumelos com batata-doce

Name: Migas de couve e cogumelos com batata-doce
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g salsa; 250 g broa de milho; 500 g água; 500 g batata-doce de polpa laranja; 1 ½ c. chá de sal; 2 c. chá de orégãos; 115 g azeite; 150 g couve-galega; 3 dentes de alho; 150 g cogumelos marron; 150 g cogumelos pleurotus; 1 c. chá de gengibre ralado; 10 g molho de soja; 470 g feijão-manteiga cozido; 1 c. chá de paprika fumada