Arama
Weinknorzen (Weinreben)
TM6 TM5

Weinknorzen (Weinreben)
4.6 (45 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Poolish

  • 150 g Wasser
  • 1 Stückchen frische Hefe (erbsengroß)
  • 150 g Weizenmehl Type 550

Quellstück

  • 60 g Paniermehl
  • 90 g Wasser

Hauptteig

  • 280 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 5 g frische Hefe
  • 200 g Weizenmehl Type 550
  • 250 g Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • 30 g Röstzwiebeln
  • 10 g Honig
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • 100 g Katenschinken, gewürfelt
  • Öl zum Einfetten
  • 50 g Wasser
Besin Değeri
şuna göre 1 Stück
Kalori
1470 kJ / 351 kcal
Protein
12 g
Karbonhidrat
61 g
Yağ
6 g
Lif
4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r419669