Torta di carote con farina di riso

Name: Torta di carote con farina di riso
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 10 g di burro; 1 - 2 cucchiai di pangrattato; 1 limone, preferibilmente biologico; 300 g di mandorle; 300 g di carote; 4 uova; 250 g zucchero; 1 pizzico di sale; 150 g di farina di riso; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 1 - 2 cucchiai zucchero a velo