Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

Name: Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto
Prep time: 15 min
Cook time: 14 h 10 min
Total time: 14 h 10 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 3 dentes de alho; 200 g vinho branco; 1 ½ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; 1 c. sopa de massa de pimentão; 1500 g lombo de porco; 1 folha de louro; 1 c. sopa de sementes de cominhos; 10 g azeite; 200 g alperces secos; 500 g vinho do Porto