Cihazlar ve Aksesuarlar
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
Hazırlık 1sa 30 dk
Toplam 5sa
8 Portionen
Malzemeler
Fülle
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Gans, küchenfertig4000 - 6000 g
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Äpfel entkernt250 g
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Maroni, gegart, geschält250 g
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Nelkenpulver¼ TL
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Majoran, getrocknet1 EL
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Salz1 TL
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Semmelfülle, selbstgemacht roh (siehe Tipp)
Marinade
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Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken150 g
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Majoran, getrocknet2 EL
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Beifuß, getrocknet (isteğe bağlı)1 EL
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Salz2 TL
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Orangensaft, frisch gepresst200 g
Gans zubereiten
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Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)500 g
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Suppengemüse500 g
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Äpfel250 g
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Maroni, gegart, geschält200 g
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
83 g
Kalori
7351 kJ /
1750 kcal
Yağ
108 g
Lif
12 g
Karbonhidrat
65 g