Pollo tikka masala (per 2 persone)

Name: Pollo tikka masala (per 2 persone)
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 125 g di yogurt greco; 25 g di radice fresca di zenzero; 1 pizzico di paprika piccante; ½ cucchiaino di garam masala; 1 spicchio di aglio; 30 g di succo di lime; 1 pizzico di sale; 300 g di petto di pollo senza pelle; 1 spicchio di aglio; ½ cipolla; ½ - 1 peperoncino rosso piccante; 30 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di cumino in polvere; 1 pizzico di curcuma in polvere; 1 pizzico di paprika piccante; 10 g di zucchero di canna; 150 g di passata di pomodoro; 1 pizzico di sale; 20 - 30 g di panna (min. 30% di grassi)