Torta de atum e cogumelos com molho de tomate

Name: Torta de atum e cogumelos com molho de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 doses
Ingredients: 10 g salsa; 2 dentes de alho; 35 g azeite; 200 g cogumelos laminados; 1 pitada de sal; Pimenta; 60 g cebola; 200 g leite; 30 g farinha tipo 65; 250 g atum em lata; 1 pitada de noz-moscada; 5 ovos; ½ c. chá de sal; 80 g farinha tipo 55; Manteiga; 80 g cebola; 2 dentes de alho; 20 g azeite; 200 g tomate em pedaços; 1 pitada de açúcar; 1 c. chá de sal