Cihazlar ve Aksesuarlar
Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern
Hazırlık 30 dk
Toplam 15sa
10 Scheiben
Malzemeler
Poolish
-
Wasser100 g
-
frische Hefe (erbsengroß)1 Stückchen
-
Weizenmehl Type 550100 g
Hauptteig
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
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frische Hefe5 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Salz (10-12 g)1 ½ TL
-
Haselnüsse50 g
-
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)1 Bund
-
Frühlingszwiebel1
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe
Protein
7 g
Kalori
1076 kJ /
257 kcal
Yağ
4 g
Lif
2.8 g
Karbonhidrat
43 g
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